宁夏兴泾黄牛嘉年华上演“牛王”争霸赛 烟火气里铺就移民共富路

　　中新网银川7月16日电 (记者 李佩珊)大红绸花点缀牛头，壮硕肉牛依次亮相，7月16日，位于宁夏银川市西夏区兴泾镇的陆港小镇人声鼎沸，一场黄牛美食嘉年华在此拉开帷幕。活动创新设置主会场联动西夏陵景区分会场，向八方游客及客商讲述这座移民小镇靠黄牛产业增收致富的故事。

　　本次嘉年华的重头戏当属牛王争霸赛。经层层海选，12头优质肉牛同台角逐“牛王”头衔。畜牧专家现场细致勘验参赛牛只，围绕品种品相、骨架体重、健康状态等多维度打分，夺冠养殖户可收获万元现金奖励。

　　赛场四周挤满本地农户，大家互相交流肉牛育肥、日常管护的实操经验，现场满是欢声笑语。泾河村养殖户于小东饲养的西门塔尔肉牛拔得头筹，这头牛仅17个月龄，体重达1340公斤，皮毛油亮、体格壮硕，吸引不少游客驻足拍照。

　　早在1983年，宁夏泾源山区农民搬迁至芦草洼开荒定居，这片土地后续建制为兴泾镇，是宁夏首批吊庄移民乡镇。四十年来，迁居于此的各族群众依托黄牛养殖，在戈壁荒滩站稳增收脚跟。当地肉牛产业目前完成三轮迭代升级，告别散户庭院散养模式，建成标准化养殖园区，搭建起“种植-养殖-加工-冷链-外销”完整产业链。如今，兴泾镇的枸杞牛肉丸、卤制熟食等深加工产品销往全国各地。截至2026年上半年，当地肉牛产业产值超过1.2亿元。

　　整场活动充盈浓厚的乡土烟火气息。美食展区香气扑鼻，全牛宴、牛肉火锅、本地特色烩菜应有尽有，手工馓子、椒麻鸡等本土小吃沿街陈列。萌牛乐园适合亲子体验，游客可近距离投喂小牛，打卡集章、趣味投壶、充气游乐设施同步开放。各地餐饮采购商齐聚现场，面对面洽谈产销合作，进一步拓宽兴泾黄牛肉外销路。

　　这场嘉年华兼具休闲娱乐与产业推介双重价值。当地相关负责人表示，将持续推进肉牛产业与农文旅融合发展，常态化开展特色节庆活动，打响“兴泾黄牛肉”区域品牌，书写移民乡镇产业富民的乡村振兴新故事。(完)