曾经“不值钱”的夏秋茶，如今成了大湾区“香饽饽”

　　文/羊城晚报记者 许悦 魏琴 钱瑜 吴国颂

　　7月，贵州湄潭。漫山遍野的茶园在晨雾中苏醒，茶农们挎着竹篓穿梭其间，指尖翻飞，采摘着曾经不受重视、如今焕发新价值的夏秋茶。

　　湄潭马山镇马山村的茶农刘兴远，如今的小日子过得红红火火。2025年，他家茶叶销售收入近20万元，加上村里的茶叶基地分红8235元，全年收入超过20万元。这位祖辈三代种茶的茶农不知道什么叫“新茶饮供应链”，但他知道，自家茶园里那些曾经不值钱的夏秋茶，如今成了广东茶饮品牌争相采购的“香饽饽”。

　　这一切的改变，始于一场跨越山海的“联姻”。

　　守着“金山”却富不起来

　　遵义是贵州茶产业第一大市，湄潭更是连续五年获评“中国产茶第一县”，坐拥60万亩茶园。传统茶产业高度依赖“名优茶”路线，只采独芽或一芽一二叶的春茶，价格虽高但产量有限。而产量大、性价比高的夏秋茶，却因苦涩度高、品牌知名度低，原料利用率不足30%。

　　2023年年底，粤黔协作工作队‌遵义工作组湄潭小组组长夏宇挂任湄潭县委常委、副县长，他到任后很快发现了这个痛点：“守着60万亩茶园，茶农却很难真正富起来。”

　　与此同时，千里之外的广东，新茶饮市场正经历爆发式增长。喜茶、奈雪、霸王茶姬等品牌疯狂拓店，对稳定、标准化的茶底需求几何级上涨，却苦于找不到能承接大规模、标准化、质优价廉的上游基地。

　　一头是“好茶卖不掉”，一头是“想买买不到”。山海之间，需要一个“红娘”。

　　粤黔协作“三步走”

　　2024年，珠海对口遵义新一轮东西部协作启动，两地摸准痛点后很快达成共识：跳出过去“给资金、送物资”的单向输血模式，把茶产业作为核心协作抓手，共建全国新茶饮供应链中心，努力让“遵义茶农每斤茶叶增收1块钱”，既要算经济收益的“有形账”，也要算文化品牌、产业能力的“无形账”。

　　珠遵两市分别由市长牵头成立工作专班，定期会商项目落地，把“一片叶子”的协作从想法变成了施工图。

　　“我们不仅要帮遵义把春茶卖好，更要让夏秋茶‘变废为宝’。”夏宇到任后，把这个目标拆成了三步落子。

　　第一步：建标准，让“农产品”变“食品原料”。长期以来，贵州茶叶缺乏统一的原料标准，品牌方不敢大规模采购。2024年，粤黔东西部协作联合发布国内首个《贵州新茶饮原料茶 精制绿茶》团体标准，明确核心指标，填补了行业空白。

　　“以前我们做茶全凭师傅手感，现在有了标准，客户一看就知道我们的茶能达到什么水平。”贵州春水堂茶业有限公司总经理徐峰说。

　　第二步：建平台，让“信息孤岛”变“数据高速”。2026年4月，贵州新茶饮大宗原料茶交易平台正式上线，这套“茶园直连工厂”的数字化模式，让采购商在线上就能看茶园的产量、品质、报价，交易公开、可溯源，过去“跑断腿找茶园”的痛点一下子解决了。“过去我们要一家一家跑基地，现在坐在办公室就能完成集采。”一位广东茶饮品牌的采购负责人说。

　　本地国企也同步接住了落地的盘子：作为湄潭全资国有茶企，贵州两山茶业集团锚定“深耕传统茶、发力新茶饮、拓展衍生产业”三个方向，用“公司+经纪人+农户”模式把抹茶基地从900亩扩大到3000余亩，现有生产线既能产湄潭翠芽、遵义红等名优茶，也能做大宗绿茶、黑茶、碾茶、抹茶，年产能1.8万吨，2024年拿到500万元东西部协作资金支持，成了湄潭茶全链升级的“本土压舱石”。

　　第三步：建集群，让“单打独斗”变“集团作战”。羊城晚报记者了解到，本轮粤黔东西部协作3年累计投入湄潭县新茶饮专项协作资金8707万元，实施近30个新茶饮产业项目，引进春水堂、帮利茶业、创茗堂、茶理、双骏茶叶等东部头部供应链企业落地，引导近70家本地传统茶企转型新茶饮原料赛道，目前遵义新茶饮集群已集聚69家企业，链接全国超100家新茶饮品牌、10万家门店。

　　在湄潭马山镇，粤黔东西部协作产业园拔地而起：累计投入协作资金1540万元，建成14栋标准厂房，配套了茶叶加工生产线和冷库，9家入驻企业形成了从鲜叶采收、加工到销售的完整闭环。

　　产业园不是装企业的“空壳子”，湄潭专门搭建了“党支部+企业+茶农”的利益联结机制：企业按高于市场价收茶农的鲜叶，年底再按0.2元/斤给茶农二次返利，相当于给茶农的收入上了“双保险”。2025年马山村仅茶叶基地分红就有37万余元，惠及500多户村民，刘兴远家的8235元分红就是这么来的。

　　“媒体+”让茶香飘得更远

　　如果说标准化、产业化是“硬实力”，那品牌和文化赋能就是湄潭闯出来的“软创新”。2025年，一个名为“珠遵新茶饮”的区域公用品牌正式亮相，并成功入选“2025我喜爱的中国品牌案例”。

　　但这还不够，粤黔东西部协作团队决定做一件更创新的事情：用微短剧讲好“山海茶缘”新故事。

　　“湄潭有60万亩茶海的震撼视觉，有浙大西迁的历史记忆，有远征军的家国叙事，有东西部协作赋能，这些都是最好的剧本素材。”夏宇说。

　　这位来自珠海的挂职干部，敏锐地抓住了微短剧的风口。在当地县委、县政府的大力支持下，一个四方协同的工作机制迅速落地。在“政府统筹、媒体主导、市场运营、群众主体”的架构联动下，粤黔协作湄潭工作小组统筹农业、文旅、宣传、教育、茶企资源，协调免费实景场地、配套扶持政策；广东合作单位输出策划、AI技术赋能、大湾区渠道资源、人才培训等；本土茶企、民宿、文旅业态承接流量落地转化；全县茶农、非遗传承人、三农博主、返乡青年及创业者作为核心创作主体。

　　今年2月，一场《山海茶缘》微短剧剧本全球创想征集活动在广州白云国际机场T3航站楼启幕，湄潭“媒体 + 村剧(微短剧)”行动高调“出道”。依托粤黔东西部协作、羊城晚报等广东媒体发挥“媒体+”策划与传播优势，联合湄潭县启动《山海茶缘》微短剧剧本全球创想征集活动。

　　截至目前，#山海茶缘#湄潭村剧#中国茶海#浙大西迁#等话题全网曝光量已突破5000万，累计征集AI短片、短剧600余部。20余部文旅短剧已孵化上线，吸引了30余家影视团队入驻取景。

　　“媒体+”的赋能不止于此。珠遵两地还联手策划了“珠遵新茶饮品牌长江行”系列活动，在华东、华南、华北及成渝、港澳等地区布局推介，推出100余款“山海联名”饮品。

　　一片叶子托起万家灯火

　　数据是最实在的证明：2025年遵义新茶饮产值突破10亿元，同比增长40%；新茶饮茶园基地达7.14万亩，亩均增收超1000元；带动2万余名茶农就业，人均增收1200元；夏秋茶利用率从不足30%提升到75%。

　　“以前觉得粤黔东西部协作就是给钱给物，现在看来，它给的是‘造血’的能力。”一位当地干部感慨。

　　依托茶产业，湄潭还和凤冈共建“百里茶香”乡村振兴特色带，设计“茶园研学+红色旅游+特色村寨”路线，2024年以来吸引120多万游客，带动72家民宿餐饮，年产值2110万元，12个村村集体经济三年增长22.8%。

　　更长远的变化正在发芽：湄潭复兴镇七里坝村驻村第一书记张丽，打算把驻村日记拍成微短剧，帮村里的孩子圆心愿；斗门支教老师赵幸莲正在谋划将湄潭中学“山海情”童声合唱团美育素材改写为儿童音乐短剧，让更多人关注西部儿童美育。珠海已经培训近360名遵义籍“粤黔飞手”，这些“新农人”要把无人机开进茶园做管护，把低空经济的生意做到家门口。

　　从珠江口到乌江畔，直线距离超1100公里，一片茶叶把两地绑在了一起。

　　山海协作从来不是单向给予，而是相互成就的双向奔赴。当贵州的茶香飘进广东的茶杯，当广东的创意点亮贵州的茶海，这片叶子写下的，是粤黔东西部协作最生动的振兴答卷。