云上认养、车间加工、林下循环 四川万源一只黑鸡盘活整片山

　　中新网达州7月19日电 (记者 张浪)7月中旬，“万千气象看四川”主题采访团走进四川省达州市万源市石塘镇百里坡旧院黑鸡养殖专业合作社，探访这片旧院黑鸡原种发源地，见证当地依托稀有畜禽品种，打造“育种—养殖—加工—数字营销—农旅融合”全产业链，把昔日撂荒山坡转化为富民产业的生动实践。

　　由返乡大学生刘晓岗2007年创办、2010年完成工商注册的百里坡合作社，现有社员157户，属石塘镇贺家湾村村集体经济入股企业。历经19年发展，基地坐拥12000亩松林放养基地、102栋标准化鸡舍，配套原种扩繁基地与现代化农产品加工厂，获评省三星级现代农业园区、省级示范合作社等多项荣誉，2022年入选全国有机产品认证优良实践案例。

　　走进万亩林下放养区，苦菊草、玉米、向日葵沿坡铺开，成群旧院黑鸡在林荫间自由觅食。合作社总经理侯中杰向记者介绍基地独有的“鸡—粪—草—鸡”生态循环体系：“早年这里大片坡地撂荒、水土流失严重，如今鸡粪自然发酵改良土壤，4至6个月即可采收饲草，作物又作为黑鸡天然青饲料，全程零化肥、零污染，形成闭环种养模式。”旧院黑鸡作为世界稀有、万源独有富硒品种，生长周期严苛，鸡苗先经20天育雏驯养，山林散养满10个月、长至5斤方可出栏。慢养生态模式既保留紧实富硒肉质，又持续修复山地生态，实现生态与产业双向共赢。

　　5℃恒温的麻辣鸡块加工车间内，村民身着防护服手工分切鸡肉，与室外40℃高温形成鲜明反差。合作社理事长刘晓岗介绍，产品坚持“现抓、现宰、现煮、现切、现拌”五现工艺，不添加防腐剂，依托低温锁鲜保鲜，原料全部选用10月龄成年黑鸡，搭配汉源花椒、本地辣椒等原生食材。车间单日基础产能600包，峰值可达1500包，20余名本地村民在此稳定务工，日薪80至120元。依托全网130万粉丝流量，这款麻辣鸡块全年销售20万份。

　　数字化养殖平台彻底打破深山产销壁垒。云养鸡数字中心大屏实时同步17个放养区24小时监控，17名专职主播常年直播带货。消费者可线上认养黑鸡，1元即可远程操控林间投喂；每只鸡佩戴芯片脚环，运动轨迹、步数每五分钟同步至平台，实现一鸡一码全程溯源。刘晓岗说：“很多网友没法进山，我们就把鸡场搬上网，全天候直播让养殖全过程透明可看，彻底打消消费者对土鸡品质的顾虑。”数字化改造后，合作社管理效率提升80%，人力成本降低40%，产品附加值较传统活禽销售提升30%以上，每年新增出栏商品鸡2万羽、富硒鸡蛋80万枚。

　　依托“企业+合作社+农户+基地”模式，合作社持续放大联农带农效应。项目累计投入近8000万元，其中各级财政资金1500万元，带动周边120余户农户参与养殖，提供鸡苗、技术、回收全链条服务，农户年均增收2.8万元；加工厂、数字中心吸纳68名本地劳动力，含15名脱贫户，人均月薪5000元。基地流转土地12000亩，年支付土地租金17万元，每年提供13000人次劳务岗位；连续14年免费发放价值10万元鸡苗，2025年起增至20万元作为土地入股分红，每年向村集体分红超10万元。

　　目前，“百里坡旧院黑鸡”集齐地理标志、有机、生态原产地三重权威认证，线下3家直营店总面积超1000平方米，线上入驻20余家电商平台，全网曝光量超5亿次，创业故事多次登上主流媒体。放眼万源全市，现已培育68家黑鸡经营主体、12个标准化示范基地，2025年全市旧院黑鸡出栏超600万羽，产业综合产值突破12亿元，覆盖2万余农户增收。

　　谈及未来规划，刘晓岗表示，合作社将持续完善全产业链布局，同步开发林下观光、亲子体验等农文旅项目，立志将旧院黑鸡打造为全国知名地标农产品。大巴山深处，这只富硒“黑凤凰”正乘着数字赋能、产业融合东风，持续把绿水青山转化为群众实实在在的金山银山，成为川东丘陵山区推进乡村振兴的典型缩影。(完)